有人说，治大国如烹小鲜。会烹小鲜不一定会治国，但如果明白了烹小鲜的一些道理，做个好编辑还是很有可能的。为了让水文职工吃上可口的文化餐，下面我结合一些做菜的经验，同大家浅谈一下内部刊物的编辑工作。

　　从满汉全席到水煮鱼——谈刊物的定位

　　一提到丰盛两字，大家马上会联想到满汉全席。那么满汉全席究竟是什么阵式，我没见过，相信见过的人也不太多。水煮鱼，好吃川菜的人一般都吃过，感兴趣的人还可以自己在家里试着做。我们的刊物要出版，要办下去，首先要考虑的第一个问题就是定位。就是你究竟想办成大而全的“满汉全席”，还是独具特色的“水煮鱼”。如果说水煮鱼的招牌菜是水煮鱼的话，那么，我认为，刊物的核心即是单位工作的核心，如：我们水文刊物的核心内容就是水文两字，这一点，一定要把握好。我们一本水文系统的内部刊物，不要搞大而全，不要什么都想往里面装，我们刊物的版面又很有限，世界这么大，信息这么多，装得进去吗？所以，刊物一定要突出水文行业特色，所选文章要弘扬水文事业的主旋律，贴近水文，贴近职工工作生活实际，让职工看到想看的刊物，“吃”到想吃的的文化餐。当然，水煮鱼店里面，也不是就水煮鱼这一道菜，其他的文章适当点缀一下也未尝不可，但要注意度，不能写着“水煮鱼”的招牌，里面却基本上都是西餐。

　　多吃时令菜——谈刊物的策划

　　一般的寻常家庭，吃菜大都吃一些时令菜。春天来点韭菜香椿，夏天来点黄瓜茄子，秋天来点豆角丝瓜，冬天吃得最多的还是白菜与土豆。虽然现在大棚温室的蔬菜淡化了季节，但多吃时令菜对我们的身体和钱包都有好处。做刊物也是这样，每一期在不同时期刊出，策划时就要注意让职工吃到“时令菜”。如策划汛期时出刊的刊物，就不能再把旱情监测列为主题，冬天的出刊策划里，就不要再把写春天的文章列上。策划工作还要超前做，编辑就像要想到韭菜会在春天上市一样，如我们水文部门，防汛是关键，想到汛期可能出现汛情，就要把表现汛期测报的版面提前留出来，并与有关作者打好招呼，一旦有汛情，立即组织稿件，保证让广大水文职工像吃到春韭水饺一样，以最快的速度读到有关文章。另外，要想让职工吃上“时令菜”，编辑还要有把握政策的能力。编辑要时刻把国家、水利和水文发展的动向，要知道什么是“时令菜”，如前些年讲严防死守，讲冒着生命危险测水情，现在讲“两个转变”，讲以人为本、安全第一。这些变化要明白，一些新生事物也要明白，如拓宽水文服务领域、水文现代化建设等，编辑的脑袋里要时常装着这些新的东西，并不断收集新东西，在策划阶段，都要把这些东西考虑进去，反映到刊物的文章中。

　　食不厌精，脍不厌细——谈审稿编辑

　　孔夫子说食不厌精，脍不厌细，这句话用在我们编辑身上很合适。加工稿件就像具体做某一道菜一样，要不厌其烦往深里做。这一个过程，不但包含从宏观上，大处着眼，弄清楚稿件的撰写目的，查看稿件与刊物甚至栏目的相关性，即查看稿件的内容与刊物的定位是否契合，再根据具体内容，看稿件最适合放到哪个栏目，另外，时效性强的稿件还要看是否适合在本期发表等等。上边的这些问题解决了，就到了具体稿件编辑这一关了。

　　如果手里的一篇稿件正是你想要的，那你的审稿已经结束，就要对之进行编辑，这是我们最重要的一项工作。这个工作与做菜联系大致如下：一要择好洗好菜。择菜洗菜无非是将菜上没用的东西去掉，编辑稿件的第一道程序也是这样，就是将稿件中没用部分，如一些套话，大话都先统统删去，省得再对其进行编辑。二要炒好菜，这个过程很重要，不但要对稿件进行立意思想、主要内容、逻辑结构等进行全面把握，也要对字词句用法是否规范进行认真梳理，说