每次说起吃饭，我总想起“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”的俗语。在饭后，我时常在脑海里回忆我从儿时到现在关于吃饭的苦辣酸甜。

儿时的我在乡下长大，那时刚刚改革开放，老百姓的日子还比较清苦，在我四五岁的时候，还吃高粱面儿，留给我最痛苦的回忆莫过于拉不出来的痛苦。我在外公家长大，凭着外公的勤奋和父亲的在外工作，我们的家境还不算难过，到上小学时，日子渐渐有了些好转，已能吃上白面配黄面的馍了，我还清楚的记得，我总会拿着新出锅的杂面馍在小伙伴们面前显摆一番。

上初中时，我就开始住校，每个礼拜回来一次，回家时带够一个礼拜的粮票和零花钱，当然还有一大包的白馒头和煮好的咸菜。在学校吃饭基本上是没有蔬菜的，中午有一顿水煮白菜，基本闻不见菜香，看不到油花儿。早起和晚上就是馒头就咸菜，再到食堂买点儿玉米面粥。家里给的零花钱有时用不完，早起曾经买过油条，中午曾经喝过羊汤，这就是我初中关于吃的最美的回忆。

上高中后，日子过的已不再艰苦，在学校，菜的样式丰富起来，虽然不如家里做的可口，毕竟有了花样，毕竟有了年轻人发育需要的维生素。为了让我能长个高个儿，父亲给我吃饭的钱逐渐多了起来，我也会在学校门前的市场买个菜角、喝碗豆腐脑甚至去饭店吃盘炒菜。高中明显感到了吃的种类变化 ,多了也好了。

上大学后，生活更加宽裕，父亲一月给我 200元零花钱，学校还有一些补助，日子觉得过的还可以，和几个要好的兄弟一起一人买份菜，大家凑在一起吃，既丰富了营养还省钱。如遇有同学生日，我们还会买好蛋糕，买些熟食小菜，在宿舍里庆贺一番。在大学，吃饭有了较大的改善，脑子里已不再为可口的饭菜发愁。

工作后，我被安排到刘家庄水文站工作，那时的工资是每月 300元，好在我们自己种些蔬菜，豆角了、黄瓜了、西红柿了等，自己动手，自己做饭。伴个黄瓜，炒个豆角，吃些应时的新鲜蔬菜，感觉日子也挺美。等自己真正挣了工资了，也感觉到钱的金贵了，平时我舍不得吃肉，逢年过节才打牙祭，倒不是生活水平退步了，而是知道钱的来之不易，还有一点就是那时工资确实挣的少。

回到局机关后，国家连续给我们涨工资，生活已不是什么难题，反倒是吃什么成了难题？满市场的新鲜蔬菜有时还真不知道吃什么好，我是个喜欢吃肉的人，在我的饭桌上中午和晚上总会有肉。周末或闲暇时，和妻子一起去肯德基、麦当劳，来朋友了除了去饭店还去必胜客。真的，清苦的时候日子真是难熬，食物太丰富了有时也发愁，不知道吃什么为好，只不过这种发愁是幸福的。

最最艰苦的日子我没有经历，但我基本见证了中国改革开放三十年来我们吃的变化，尽管不能代表全部，但是绝对可以代表多数人。从吃得变化中也可以折射出中国改革开放三十年的成果。